2013-04-02から1日間の記事一覧

ウー・ウェンさんのパオズ(包子)

ウー・ウェンさんの小麦粉料理の本は読んでるだけで楽しいし作ってまずはずれない(しかしむつかしすぎて手がでないものもある)んですが、その中でも一番簡単で確実においしいパオズ(包子、つまりにくまん)を作ったのだ。 ウー・ウェンの北京小麦粉料理作…