まるまる大根１本を簡単に消費する方法ただし圧力鍋で雑に。

大根が１本余っていてじゃまなときに！
鶏肉じゃなくて豚バラでも鳥の手羽元でもいい。

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材料（４人分程度）
大根１本
鶏もも肉１枚程度。手羽元だったら１０本くらいがいいかな。
砂糖適当
めんつゆ適当
塩適当

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大根１本まるまる皮をむいて

切る。

鶏肉も一口大に切って

めんつゆ、砂糖どばー。

あとは半分くらいかぶる程度に水を入れて圧力鍋におまかせ。
加圧５分、あとは弱火で30分。もっと短くてもいいかも。

完成。


中まで味がしみこんでうまい。
手羽元でつくると汁にコラーゲンで冷めるとぷるっぷるになるよ。