エビチリには何が入るべきであるのか

エビチリを自分で作るとしたらわたしは

しょうが
にんにく
えび
にら
ねぎ

あたりを全日本代表として入れたい。

今日食べたエビチリは

キャベツの千切り
トマトの輪切り
きゅうりの輪切り

もレギュラーメンバーであった。
ちょいとしたカルチャーショックであった。

連休中に朝食で出てきたお味噌汁の中にぶつ切りのなすが入っていたのと同じくらい。なすは皮をむいて千切りにしましょーよーちょいとみょうがも入れて。

マーボ茄子ですと紅ショウガを是非リベロとして投入してみるとよいです。うまい。