2011-07-31 エビチリには何が入るべきであるのか 食べ物 エビチリを自分で作るとしたらわたしはしょうが にんにく えび にら ねぎあたりを全日本代表として入れたい。今日食べたエビチリはキャベツの千切り トマトの輪切り きゅうりの輪切りもレギュラーメンバーであった。 ちょいとしたカルチャーショックであった。連休中に朝食で出てきたお味噌汁の中にぶつ切りのなすが入っていたのと同じくらい。なすは皮をむいて千切りにしましょーよーちょいとみょうがも入れて。マーボ茄子ですと紅ショウガを是非リベロとして投入してみるとよいです。うまい。